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Mijo:

El mijo es el cereal mas completo y nutritivo de todos.
El más rico en contenido vitamínico, mineral y graso; con un alto contenido
en carbohidratos.Resulta un a limento energético, vitalizante, digestivo y diurético.

Sus propiedades:

Contiene los 10 AMINOÁCIDOS esenciales, LECITINA, COLINA Y VITAMINAS del grupo A, B y C.
Posee más MINERALES que el resto de los cereales: CALCIO, FLUOR, SODIO, POTASIO, HIERRO Y MAGNESIO.

¿Qué hacen algunos de ellos?
Silicio: fundamental para tendones, cabello, piel, uñas y tejido conjuntivo.
Lecitina, aumenta la actividad cerebral y mejora la memoria.
Calcio; esencial para la prevención de la osteoporosis
Magnesio (mineral antiestrés, además de reducir el colesterol), potasio,
vitaminas del grupo B, C, A y pro-vitamina A
Posee gran cantidad de hierro: cubre el 41 % de la necesidad diaria de hierro y
29 %del magnesio, cada 60 gr

Sus Usos:

La medicina naturista lo considera un alimento anti-estrés, mientras que los macrobióticos incentivan su consumo dado que es un cereal alcalinizante.
Indicado en caso de anemia ferropenica, calambres musculares y embarazo.
Es uno de los cereales que mas calcio y magnesio aportan. Por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica y resulta un excelemnte remedio para fortalecer la piel, el cabello, las uñas y los dientes.
Su contenido en vitaminas B1, B2 y B9 triplica al de otros cereales, por lo que es muy apropiado para regenerar el sistema nervioso y para las mujeres embarazas o en periodo de lactancia.
Es útil en astenias, anemias y embarazos (tiene la capacidad de impedir abortos espontáneos y de suplir carencias nutricionales de dicho estadio).
Su contenido de lecitina y de colina, lo hace indicado para organismos debilitados y para quién realiza trabajo intelectual.
Es bueno para el estómago y el páncreas, por su contenido de Hierro y Silicio.
Además previene la osteoporosis

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